ต้นสวิสชาร์ดคละสี (ผักกาดสายรุ้ง) พร้อมปลูก กระถาง 5 นิ้ว ผักสลัด กินง่าย ตัดกินได้เรื่อยๆ
ต้นสวิสชาร์ดคละสี พร้อมปลูก ในกระถาง 5 นิ้ว
สำหรับหลายคนอาจจะไม่รู้จักกับต้นสวิสชาร์ด ต้องขอบอกเลยนะครับว่าต้นสวิสชาร์ดเป็นพืชผักฝรั่ง นิยมกินส่วนใบและก้าน กินได้ง่าย มีรสชาติจืด ไม่มีรสขมหรือเขียวเลย ส่วนใบและก้านมีหลากหลายสี ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว สีแดง สีเหลือง สีม่วง เป็นต้น ด้วยความที่มีสีสันหลากหลาย จึงนิยมกินต้นสวิสชาร์ดในเมนูที่เป็นผักสดเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะกินเป็นสลัดผัก เพราะว่าได้สีสันที่หลากหลาย หรือแม้แต่กินจิ้มน้ำพริกแบบไทยๆ ก็ได้เช่นกัน ส่วนพอต้นสวิสชาร์ดใหญ่ขึ้นก็นิยมเอามาต้มในซุปคล้ายผักกาดขาวเช่นกัน
- คุณประโยชน์ของต้นสวิสชาร์ด -
1.เป็นผักที่มีเส้นใยอาหารและโปรตีนสูง
2.มีวิตามิน A วิตามิน C วิตามิน E และวิตามินK รวมไปถึงแมกนีเซียม แมงกานีส และโปแตสเซียม
3.มี Polyphenol antioxidants ถึง 13 ชนิด
-วิธีการปลูกและดูแลต้นสวิสชาร์ด-
1.ย้ายต้นสวิสชาร์ดลงดินหรือใส่กระถางขนาด 8 นิ้วขึ้นไป (แนะนำว่าเป็นดินร่วนปนทราย)
2.รดน้ำพอชื้น ช่วงเวลาเช้า-เย็น
3.ปลูกต้นสวิสชาร์ดในพื้นที่ที่มีแสงร่ำไรหรือปานกลาง
4.ถ้าต้องการให้ต้นสวิสชาร์ดงาม แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักประมาณ 1 เดือนครั้ง หรือใส่ปุ๋ยเคมีสูตรบำรุงใบ
(5)
(4.59)
